INGREDIENTES:
- 1 kg de costillas de cerdo carnosas en una pieza
- Salsa barbacoa
- Agua
La salsa barbacoa es muy sencilla de hacer, la podéis tener hecha en un momento. También la podéis comprar en cualquier supermercado.
Lo primero precalentar el horno a 180º, arriba y abajo.
Quitar el exceso de grasa de las costillas.
En una fuente de horno poner papel de aluminio. Colocar encima las costillas, con la carne hacia arriba e impregnarlas con salsa barbacoa. Añadir la misma cantidad de agua que de salsa. Cubrir con el papel de plata, de manera que queden bien cerradas, y meter en el horno.
60 minutos.
Quitar el papel de aluminio. Subir la temperatura del horno al máximo y meter 5 minutos. Dar la vuelta y dejar otros 5 minutos.
Servir acompañadas de lo que más os guste. Os recomiendo unas patatitas saladas.
En el blog, en la sección de acompañamientos tenéis un montón de ideas.
Cocinando con Marieta 
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