Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa casera

INGREDIENTES:

  • 1 kg de costillas de cerdo carnosas en una pieza
  • Salsa barbacoa
  • Agua

La salsa barbacoa es muy sencilla de hacer, la podéis tener hecha en un momento. También la podéis comprar en cualquier supermercado.

Lo primero precalentar el horno a 180º, arriba y abajo.

Quitar el exceso de grasa de las costillas.

En una fuente de horno poner papel de aluminio. Colocar encima las costillas, con la carne hacia arriba e impregnarlas con salsa barbacoa. Añadir la misma cantidad de agua que de salsa. Cubrir con el papel de plata, de manera que queden bien cerradas, y meter en el horno.

60 minutos.

Quitar el papel de aluminio. Subir la temperatura del horno al máximo y meter 5 minutos. Dar la vuelta y dejar otros 5 minutos.

Servir acompañadas de lo que más os guste. Os recomiendo unas patatitas saladas.

En el blog, en la sección de acompañamientos tenéis un montón de ideas.

 

 

 

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